純米酒
Junmai
1分でわかる純米酒
精米歩合に数値上の下限が無いため、実際の磨き具合は銘柄ごとに幅があるが、制度上は『米だけで造る』という原料の縛りが名称の核になっている。米由来の旨みやコクが前面に出やすく、燗にしても味が崩れにくいと言われる。
| カテゴリ | 日本酒 / 純米 |
|---|---|
| アルコール度数 | 15〜16% |
| カロリー目安 | 103kcal / 100ml |
| 主な産地 | 日本 |
| 主原料 | 米、米麹、水 |
| 精米歩合 | 規定なし |
| 醸造アルコール | 無添加 |
| 特定名称区分 | 純米酒系 |
製法
米・米麹・水のみを原料とし、精米歩合の数値規定は無い(2004年に70%以下という旧規定は撤廃された)。麹米使用割合15%以上など、特定名称酒共通の要件のみを満たせばよい。
サンプル価格帯
1,153〜2,590円/ 720mlあたり
🔄 楽天市場の実売データ17件から自動算出・2026-07-28更新
※ セット品・ふるさと納税等は除外して算出
縦軸=取扱件数(山が高いほど多い) ／ 横軸=価格
1,153円
中央値 1,617円
2,590円
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味の傾向
合う食事・おつまみ
カロリーは度数から算出した目安(度数15.5%の純アルコール量(度数×0.8×7kcal/g)から算出、残糖・エキス分として+16kcal補正)
参照情報源
最終更新: 2026-07-17