ミード(蜂蜜酒)
Mead
1分でわかるミード(蜂蜜酒)
穀物を使わないため、農耕以前から作られていた可能性がある人類最古の酒の一つとされる。近年は世界的なクラフト酒ブームの中で、伝統製法を守る小規模な造り手が各国で増えている。
| カテゴリ | ミード / ミード |
|---|---|
| アルコール度数 | 8〜18% |
| カロリー目安 | 83kcal / 100ml |
| 主な産地 | 世界各地 |
| 主原料 | 蜂蜜、水、酵母 |
| 分類 | 醸造酒(蜂蜜が原料) |
| 歴史 | 人類最古の酒の一つとされる |
製法
蜂蜜を水で薄めて酵母で発酵させる、非常にシンプルな工程で造られる醸造酒。果実やスパイス、ホップなどを加えた派生スタイルも豊富に存在する。
サンプル価格帯
1,500〜3,500円/ 750mlあたり
📝 実売データはまだ未取得のため、参考基準値を表示中(750ml換算・税込目安(自動更新前の仮値))
1,500円
中央値 2,500円
3,500円
味の傾向
合う食事・おつまみ
カロリーは度数から算出した目安(度数12%の純アルコール量(度数×0.8×7kcal/g)から算出、残糖・エキス分として+16kcal補正)
最終更新: 2026-07-17