ラガー(ピルスナー)
Lager (Pilsner)
1分でわかるラガー(ピルスナー)
世界で最も飲まれているビアスタイルで、キリンやアサヒ、サントリーなど日本の主要銘柄、バドワイザーやハイネケンなど海外の主要銘柄もほぼすべてこのラガー(ピルスナー)に分類される。低温長期発酵によりクリアで雑味の少ない味わいに仕上がる。
| カテゴリ | ビール / ラガー / ピルスナー |
|---|---|
| アルコール度数 | 4.5〜5.5% |
| カロリー目安 | 40kcal / 100ml |
| 主な産地 | チェコ、ドイツ(主要地域: ピルゼン(チェコ)) |
| 主原料 | 大麦麦芽、ホップ、水、下面発酵酵母 |
| 発酵方式 | 下面発酵 |
| 発酵温度帯 | 6〜15℃ |
| 発祥地 | チェコ・ピルゼン(1842年) |
製法
6〜15℃という低温で「下面発酵酵母」を使い、時間をかけてゆっくり発酵させる。発酵が進むと酵母がタンク下部に沈むことから「下面発酵ビール」とも呼ばれる。チェコのピルゼンで生まれた黄金色で透明感のあるスタイルが世界的に主流となった。
サンプル価格帯
200〜400円/ 350mlあたり
📝 実売データはまだ未取得のため、参考基準値を表示中(350ml缶換算・税込目安(自動更新前の仮値))
200円
中央値 300円
400円
味の傾向
合う食事・おつまみ
カロリーは度数から算出した目安(度数5%の純アルコール量(度数×0.8×7kcal/g)から算出、残糖・エキス分として+12kcal補正)
参照情報源
- https://iemone.jp/article/gourmet/chie_uchino_33979/
- https://www.drinkjapan.jp/ja-jp/blog/article_045.html
最終更新: 2026-07-17